中國數字化經濟需要更多三只松鼠
2019-12-06 16:45:00

經濟日報-中國經濟網訊12月3日,“國民零食第一股”三只松鼠300783)發布公告稱,截至當日上午,三只松鼠全渠道成交額突破100億元,成為國內首家達到百億規模的休閑零食企業。

數據的背后,折射出中國數字經濟發展的新高度,通過大數據、云計算、數字物流訂單等技術,展現了線上零售領域數字經濟的魅力。

據第六屆世界互聯網大會發布的《中國互聯網發展報告2019》藍皮書顯示,2018年中國數字經濟規模達31.3萬億元,占GDP比重高達34.8%。蓬勃發展的數字經濟,日益成為拉動中國經濟增長、促進經濟高質量發展的關鍵引擎。

以三只松鼠為例,通過數字化,連接了供應端和消費端,不斷激發出消費者的新需求。對此,人民日報11月19日發表評論,認為其“重新定義新零食”。

事實上,三只松鼠已經將“加快從電商品牌向數字化供應鏈平臺企業轉型”,列為重要的發展戰略。

新制造:數字化賦能供應鏈

從消費端看,中國零食市場有萬億的體量,但處于供應鏈的制造端還存在小、散、亂的現象,無法形成規模優勢,導致成本高、效率低。

目前中國零食市場不缺重復的供給和生產,缺乏的恰恰是對整個供應鏈的整合能力。如何借助數字化,降低生產成本,提高產品品質和生產管理效率,成為中國零食企業提升競爭力的重要途徑。

三只松鼠通過掌握大數據,數字化改造并賦能傳統供應鏈,在原材料供應、食品安全檢測、產品分裝、儲存保管、運輸、產品流通等關鍵的供應鏈環節,建立了完善的質量控制及管理體系,使貨物供給、人員安排等方面由數據進行驅動,訂貨、發貨由數字化系統完成,實現供應鏈的前置和組織的高效率,進一步提升食品行業生產效率。

同時,三只松鼠正規劃以聯盟工廠為抓手,以數字化和在線化為工具,在不久的將來實現制造和零售的一體化,最終形成真正的產業共同體,從而形成規模優勢。此舉不僅能提升三只松鼠自身的競爭力,也將引領行業進行革新。

新消費:實現消費反向定制

數字技術的力量,在于應用到消費者生活中,為消費者帶來優質的產品和服務,并持續優化其體驗。過去,中國傳統的制造業,零售和供給是分離的?,F在,依托數字技術的支持,可以實現從渠道開始反向定制產品。供應鏈前置就是讓供應鏈真正圍繞每個銷售終端轉,圍繞消費者轉。

對于零食企業來說,業務本質便是建立產品與消費者之間的聯系,并將其之間的距離做到最短。在新的商業模式下,三只松鼠一頭連接供給側的生產合作伙伴,一頭連接上億的用戶群體,把供給端的新資源和消費者的新需求進行重新匹配。

因此,三只松鼠可以通過產品,創造讓用戶可感知的價值,并通過規模效應為消費者提供“一站式購齊”的產品。正是基于數字化,三只松鼠打造了“造貨+造體驗”的核心能力,拉近了產品和消費者的距離,從風味、鮮味、趣味多個維度重新定義了新零食。如此,三只松鼠才有能力為更多大眾家庭提供質高價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食。

新工具:利用新技術跑出新速度

任何一種產業的發展,都需要借助生產工具的革新。當前中國正在數字經濟的大道上闊步前進,對傳統零食企業來說,尤其需要新工具、新技術,來解決怎么做數字化的問題。

三只松鼠正是利用了數字技術,跑出了7年百億的新速度。其構建了一套中央品控云平臺,匯總分析數以億計的產品好評率、合作伙伴質量指數、產品分裝質量指數、物流配送質量指數、客戶差評解決率等信息,形成可執行的指令分發到對應的供應商、物流商,以及分裝車間等各個環節,及時解決消費者的訴求。

三只松鼠數字技術包含了產品在線、業務在線、組織在線、消費者在線四個特征,各模塊數據形成閉環并且頻繁交互,產生價值。這也給傳統零食企業提供了借鑒的經驗:只有所有的信息都“在線”,才能形成信息的交互,真正發揮出數字化的價值。

未來,三只松鼠將基于數字技術解決訂單柔性匹配、產品高效流轉、產品品質穩定、消費者體驗等問題,帶動產品品類豐富、品質提高、性價比提升,真正做到讓利于消費者,這也將成為其引領零食制造的底氣所在。

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